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F2N五周年把初心也可持续发展起来

  F2N MARKET五周年啦!五年来得到了大家的支持与喜爱,在此表示感谢。在特别的时间节点,请允许我们再次介绍自己,很高兴认识你!

  想要了解F2N MARKET“从农场到邻居”市集,就绕不开一个人——Erica,她在2014年创立了名为Farm to Neighbors“从农场到邻居”的市集,后来被称为F2N MARKET,但这个决定是Erica在之前的人生里从未想过的事情。

  大学时代的Erica学的是会计,但是她发现自己对数字不敏感,但还是硬着头皮把学位读完,当认识到自己的兴趣在艺术设计的时候,她毅然决然地转修了艺术行政。

  毕业后Erica从纽约来到上海,在一个画廊做销售,出于对艺术的热情,Erica会为每一位顾客介绍每一件作品。在这个过程中,她发挥着自己善于沟通的特质,而分享自己喜欢的东西也让她得到极大的满足。没想到画廊经理却对她说,无需对穿短裤的人做介绍,因为他们买不起。Erica很生气:“我无法认同这种态度,我觉得每个人都可以去欣赏艺术。”在她的潜意识里,好的东西就应该被分享给更多的人。

  Erica辞去画廊的工作来到北京,在看展览的时候认识了一个开设计品买手店的女孩,两个人意趣相投。于是,她开始了真正意义上的第一份工作,“我当时的理想是寻找中国的独立设计师,去推广他们的产品。”但当时中国的独立设计市场还未成熟,Erica的理想主义又一次被现实打败。

  但当时的Erica不知道,几年后她会帮助许多小众手工艺人去完成梦想,甚至为本地小型的有机农场找到生存空间。现在的Erica依然有一个未来憧憬,就是帮助500个本地小而美的生产者,让他们能够做自己喜欢的事情,并以此为生。

  “我最美好的记忆,就是我在美国跟好朋友每周末一起骑自行车去当地农夫市集,买东西,坐在草地上吃。”——Erica

  在今年31岁生日那天,Erica为自己买了一条新裤子,这是她今年为自己买的唯一一件衣服。这就是她的生活方式,减少消费,只花在必要的物品上;减少浪费,尽可能延长每件物品的使用寿命。“我生活上所有开销几乎都花费在饮食上。我很希望市集给大家带来一种观念,就是你其实不需要很多钱,就可以活得很满足。”

  Erica的乐于分享与帮助,她对推广本地小而美的生产者的愿望,以及倡导的可持续生活方式,最终都投射到了这个叫做F2N MARKET“从农场到邻居”的地方,这个她从没有想过却又呈现了她所有特质的地方。

  真正颠覆了Erica生活方式的是她满脸严重的痘痘,当时她是VICE中国的编辑,她的皮肤问题严重到让她在谈合作时,客户从头到尾都没办法专心听她讲话,最后问她:我有一个非常好的药膏,你要不要试试看?

  Erica开始频繁地奔赴医院,但各种调节荷尔蒙和内分泌的药物的使用都让她怀疑,“这些方法是在用一个问题去解决另一个问题,结果这个问题会引发更多其他问题,这是不合理的。”终于她意识到食物、环境、生活方式与健康的关系,通过改变饮食和肠道疗愈的方式治好了她的皮肤问题。

  “人总是喜欢把自己看作是独立的,但事实上我们就是生态系统的一部分。”——Erica

  Erica解释说,“人类的肠道就像土壤一样,需要有丰富健康的微生物菌群来抵御外来的侵袭,如果长期食用含有抗生素、激素和化学添加剂的食品,会破坏肠道里的有益菌群,导致各种健康问题,就像土壤在过度使用化肥、农药和除草剂之后会变得越来越贫瘠,种不出好东西。”

  所以她开始寻找对环境友好健康的食材,没有激素的肉类,不用化肥农药的蔬菜,她自己去考察农场,看他们怎么种菜。在这个过程中遇见了吴姐(春泥香农场),几次三番地问吴姐买菜,两个人熟络起来。有一次吴姐跟Erica说,“暑期幼儿园都放假了,我的菜卖不出去,你帮帮我。”于是Erica马上联系了朋友的酒吧,邀请吴姐来摆摊,再招呼朋友们都来支持,就这样在一个周末开始了第一次市集。

  刚开始的市集吸引了很多住在胡同里的外国朋友和文艺青年,像一个小的社区,这些农场变成了大家的邻居,「从农场到邻居」的概念初见雏形。Erica开始专心做市集,辞掉了很喜欢的编辑工作,希望更多的人能够了解并享受到天然食材的益处。

  “支持本地的生产者,因为只有你周围的人做得好,你周围的环境才会好。”——Erica

  让人们意识到改变自己的一举一动就能应该环境的变化,是这个小小市集的一个大大的愿望。F2N MARKET希望用自己的存在提供一个可能性,无论是生产者或是消费者,「想为环境做点什么」的意愿都可以得以实现。越来越多的人加入到F2N MARKET创造的社区并感受到人与人之间的连结,就像Erica说的,“一个人也许不能改变什么,但一群人在一起可以创造幸福。”

  从一开始靠着天真和热情去做一件事,到现在需要面对很多现实问题,Erica的成长也换来了F2N MARKET的改变。

  Erica创立了“从农场到邻居”(Farm to Neighbors,后更名为F2N MARKET),每周日在Modernista酒吧定期举办。同时,F2N MARKET微信公众号被建立,Erica开始用市集的食材分享她「健康到恐怖」的食谱

  F2N MARKET与北京国际设计周合作以「分享在地,关注本土」为主题举办了超大市集,并获得了「最佳人气奖」

  F2N MARKET正式停止使用新的塑料袋,鼓励顾客自备购物袋和二手回收袋

  F2N MARKET在太阳宫公园举办了野餐市集,完成了Erica农夫市集与草地野餐结合的心愿

  Erica登上「TimeOut」杂志封面,被选为北京年度最有影响力人物之一

  F2N MARKET的「零废弃小站」正式成立,通过将垃圾减量、新宝五测速登录重新使用、循环利用的零废弃理念倡导大家节约资源和保护环境

  F2N MARKET与伍德吃托克合作把农夫市集带到上海年轻人的潮流生活中心

  F2N MARKET第一次发起「零废弃」野餐的活动,分享除食物残渣之外没有产生任何垃圾的野餐方式

  F2N MARKET举办了北京第一个零废弃生活嘉年华,在6小时中,与1500人一起成功避免了2000支白色塑料垃圾的产生,共同呈现50多种关于零废弃的生活经验

  F2N MARKET与素食星球合作举办了一次素食市集,支持「多素少肉」的饮食方式

  F2N MARKET与GoalBlue为蓝合作发起「F2N Light轻盈市集」,每月一次专注于推广植物性饮食

  F2N MARKET与Go Zero Waste、发光公社共同打造了「旧物新生」闲置物品交换派对,每月一次分享交换高质量的二手闲置物品,减少冲动购买产生的浪费和污染问题

  F2N MARKET联合零废弃联盟、深圳壹基金公益基金会、万科公益基金会、Go Zero Waste举办了的活动,F2N MARKET召集北京40家品牌商户发出零废弃宣言

  F2N MARKET参加网易云音乐举办的自在假期生活节,这是北京第一场兼顾健康与环保的音乐节,倡导可持续生活方式与绿色消费

  F2N MARKET与En Space合作组织了一场年末聚会,在市集现场体验复古摇摆舞,快乐的概念同样也是F2N MARKET想要传递的信息

  F2N MARKET与奥北环保的合作,成为了垃圾分类回收的代收点,鼓励商户与消费者一起参与和宣传,影响更多的人身体力行保护环境

  “很多人说,一个盈利的事业,要活过三年就很不容易,非盈利的事业活过五年就很不容易。我们很有意思,介于盈利与非盈利之间,活到了第五年。”——Erica

  一直以来,F2N MARKET都在推广可持续生活方式的理念,但是「可持续」的概念本身却是一个障碍,直到Erica了解到联合国提出的可持续发展目标,她才更加坚定市集的方向和做法是对的。

  联合国官方发布的环境报告指出一个严峻的现实,如果我们保持目前的消费习惯和生活方式,在2030-2050年之间就会面临到严重的环境后果。他们还列出了17个可持续发展目标(SDGs),呼吁所有政府、企业一起来做。

  在第五年的时候,F2N MARKET认领了其中4个可持续发展目标融入到市集的经营理念当中,包括目标2:消除饥饿、目标12:负责任的消费和生产、目标14:保护水下生物、目标15:保护陆地生物。

  F2N MARKET开始的第一件事情就是发起垃圾回收的行动,除了得到所有商户的响应外,越来越多的人纷纷从家里拿来干净的垃圾分类回收。Erica说,“其实每个人心里都有「我想做点什么」的意愿,F2NMARKET就是启动一个改变,提供一个支持。”

  在得到很多正面的反馈和行动上的支持后,F2N MARKET可以充满希望地拥抱第五年了。

  “这个市集如果有给任何人带来幸福或美好的感觉,那是因为有一群人选择不放弃,一直在坚持,一直在相信。我要谢谢你们!”——Erica

  这一篇中,我们会展现F2NMARKET商户们的理念,对联合国提出的可持续发展理念做更多元的解读,敬请期待8月21日的更新✨

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